Do campo ao prato!
De onde vem seu alimento? A cidade não consegue produzir nem 1% do que consome. Apesar de contar com 1.000 km² de área rural ou com características rurais, a produção local ainda é insuficiente.
A cidade não consegue produzir nem 1% do que consome!
Juiz de Fora enfrenta um desafio significativo: a cidade não consegue produzir nem 1% do que consome. Apesar de contar com 1.000 km² de área rural ou com características rurais, a produção local ainda é insuficiente. Cerca de 60% a 70% dessas terras são pastagens degradadas, o que resulta em pouca produção e degradação de vastas áreas.
Para enfrentar esse problema, é essencial aumentar a eficiência produtiva. Isso não apenas aumentaria a produção local, mas também reduziria o impacto ambiental. Uma solução é adotar práticas mais sustentáveis e eficientes, promovendo um equilíbrio entre produção e conservação ambiental. Além disso, é fundamental capacitar e orientar os produtores rurais nas melhores técnicas e tecnologias para aumentar a produtividade no campo.
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